Surtos de Salmonella em todo o país ressaltam a necessidade crítica de prevenção proativa em nível agrícola-

Surtos recentes de Salmonella em vários-estados chamaram mais uma vez a atenção nacional para as vulnerabilidades em nosso sistema de segurança alimentar. Estes incidentes, que afectam os consumidores em todos os EUA, realçam uma verdade crítica: uma estratégia robusta de segurança alimentar não pode depender apenas de recolhas a jusante e de medidas reactivas. A defesa mais eficaz começa com a prevenção proativa na origem-do farm.

Na J&G, acreditamos que a proteção da saúde pública começa muito antes dos alimentos chegarem à mesa. Os recentes surtos reforçam a nossa missão principal: capacitar a indústria avícola com ferramentas científicas avançadas que detenham os agentes patogénicos na sua origem, salvaguardando a saúde animal e criando uma cadeia de abastecimento alimentar mais segura e resiliente para todos.

“Esperar que ocorra um problema na complexa rede de distribuição de alimentos é um risco para a saúde pública e para a continuidade dos negócios”, disse o Dr. Correll. "Nossa abordagem está focada em ações preventivas. Ao garantir que os rebanhos de aves estejam saudáveis ​​e livres de patógenos como a Salmonella desde o início, podemos evitar que esses surtos aconteçam em primeiro lugar."

A J&G está na vanguarda desse paradigma preventivo com nossas-soluções de ponta para testes de antígeno de Salmonella aviária. Nossa tecnologia permite que os produtores implementem uma poderosa estratégia de três{2}}níveis para a segurança alimentar:

✅ Monitoramento rápido em grande-escala: facilita a triagem eficiente e em grande-escala de rebanhos de matrizes e poedeiras para estabelecer uma linha de base abrangente da saúde do rebanho e identificar riscos precocemente.

✅ Controle preciso de surtos: permite a detecção precoce e precisa, permitindo medidas de intervenção imediata para conter e eliminar surtos em rebanhos específicos antes que eles possam se espalhar.

✅ Purificação de rebanho: estabeleça e mantenha rebanhos de criadores livres de Salmonella, bloqueando efetivamente a transmissão vertical de patógenos de uma geração para outra e criando uma base genética mais limpa.

Essa abordagem proativa no nível-da fazenda leva a indústria além da contenção para a verdadeira prevenção. Os benefícios são claros: aves mais saudáveis, menor dependência de recolhas de emergência, maior proteção da marca e, o mais importante, uma redução significativa no risco de doenças transmitidas por alimentos para os consumidores.

Ao investir hoje na prevenção, estamos a construir um sistema alimentar mais forte e seguro para amanhã.